ঢাকা ৪ ফাল্গুন ১৪৩১, সোমবার, ১৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৫
English
সোমবার, ১৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ৪ ফাল্গুন ১৪৩১

গোলমরিচের যত গুণ

প্রকাশ: ০৭ জানুয়ারি ২০২৫, ০৫:৪৪ পিএম
গোলমরিচের যত গুণ
ছবি: সংগৃহীত

বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে ব্যবহৃত মসলাগুলোর মধ্যে অন্যতম হচ্ছে কালো গোলমরিচ। এর ঝাঁজাল মসলাদার ফ্লেভার খাবারে যোগ করে বাড়তি স্বাদ। শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ানোই নয়, কালো গোলমরিচ আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। হাজার হাজার বছর ধরে আয়ুর্বেদিক চিকিৎসাতেও ব্যবহৃত হয়ে আসছে গোলমরিচ। 

গোলমরিচের উপাদান 
বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলো আমাদের সুস্থতার জন্য অত্যন্ত উপকারী। এর মধ্যে পাইপেরিন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। পাইপেরিন একটি প্রাকৃতিক ক্ষারীয় যার কারণে গোলমরিচের স্বাদ ঝাঁজাল হয়। উপাদানটিকে এক ধরনের অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। পাইপেরিন ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে। গোলমরিচে পাইপেরিনের পাশাপাশি ভিটামিন-কে, ভিটামিন-ই, ভিটামিন-এ, থায়ামিন, রিবোফ্লেভিন, ভিটামিন বি৬, ম্যাংগানিজ, কপার, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম, সেলেনিয়াম ও জিংক থাকে। 

কী কী উপকার করে 

• গোলমরিচে থাকা পাইপেরিন আমাদের হজমকে সহজ করে তোলে। খাবারে কিছুটা গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। খাবার দ্রুত হজম করতে সহায়তা করবে।
• গোলমরিচ হজমে, জ্বরে, পেট ফাঁপা ও গ্যাস দূর করতে বিশেষ সহায়তা করে। এটি অন্ত্রের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড নিঃসরণ বাড়িয়ে দিয়ে খাবার হজমে সাহায্য করে। পানিতে এর গুঁড়া মিশিয়ে খেলে আমাশয়ে উপকার হয়। 

• দাঁতের জন্য বেশ উপকারী গোলমরিচ, এতে আছে ব্যাকটেরিয়ারোধী, প্রদাহরোধী ও অ্যানালজেসিক উপাদান। গোলমরিচের মধ্যে লবণ মিশিয়ে ব্যবহার করলে ব্যথা কমতে অনেকটা সাহায্য হয়। সমপরিমাণ গোলমরিচ ও লবণ নিয়ে এর মধ্যে কয়েক ফোঁটা পানি দিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। আক্রান্ত দাঁতে সরাসরি পেস্ট লাগান এবং কয়েক মিনিট রাখুন। এ ছাড়া দাঁতের রোগের জন্য লবণ ও গোলমরিচ চূর্ণ মিশিয়ে দাঁত মাজলে ভালো। 
• গোলমরিচ প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল হিসেবে ঠাণ্ডা এবং কাশি নিরাময় করতে সহায়তা করে। এ ছাড়া গোলমরিচ ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ, তাই এটি ভালো অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবেও কাজ করে।
• গোলমরিচ শরীর থেকে ফ্রি রেডিক্যালস বের করে দিতে সাহায্য করে। ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি ব্যাহত করে তা প্রতিরোধ করে। 
• গোলমরিচে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আছে, যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে এবং উচ্চ রক্তচাপ ও অন্যান্য রোগ প্রতিরোধে কাজ করে।
• গোলমরিচের বাইরের স্তরটিতে ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস রয়েছে, যা ফ্যাট ভেঙে ফেলতে সহায়তা করে এবং বিপাক বৃদ্ধি করে। তাই ওজন কমানোর চিকিৎসায় এটি ব্যবহৃত হয়।
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে গোলমরিচ। এর সক্রিয় যৌগগুলো শ্বেত রক্তকণিকা বাড়াতে ভূমিকা রাখে, যা শরীর আক্রমণকারী ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের সঙ্গে লড়াই করে। 
• গোলমরিচে থাকা পাইপেরিন স্মৃতিশক্তি ভালো রাখতে সহায়তা করে। 
• গোলমরিচ রক্তের কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে।
• গোলমরিচ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ রাখতে সহায়তা করে। নিয়মিত খাদ্যতালিকায় এই উপাদানটি রাখলে ডায়াবেটিসের সমস্যা কমে।
• ত্বক ভালো রাখে গোলমরিচের তেল। রাগ কমাতে সাহায্য করে মরিচ। বিষণ্নতা দূর করতে সাহায্য করে গোলমরিচের ঝাল।
• হালকা গরম পানিতে গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে খেলে শরীরে শক্তি ও কর্মক্ষমতা বাড়ে। কাজ করার শক্তি পাওয়া যায়। সকাল বেলা গোলমরিচ খেতে পারলে সারা দিন অ্যাসিডিটির সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন।

 কলি

রং বাহারি চিকেন

প্রকাশ: ১৬ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ০১:০৫ পিএম
আপডেট: ১৬ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ০৫:০২ পিএম
রং বাহারি চিকেন
ছবি: আফরোজা খানম মুক্তা

চিকেন অনেকেই পছন্দ করেন। যেকোন দাওয়াতে চিকেন এবং সবজি দিয়ে হতে পারে আদর্শ পদ। রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা

উপকরণ
চিকেন স্লাইস ১ কাপ, ফুলকপি ১ কাপ, গাজর ১ কাপ, ক্যাপসিকাপ ১ কাপ, টমেটো ১ কাপ, পেঁয়াজ কলি ১ কাপ, পেঁয়াজ লেয়ার আধা কাপ, কাঁচা মরিচ, সয়াসস ২ টেবিল চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ, কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ লবণ স্বাদমতো, ঘি ২ টেবিল চামচ, সয়াবিন তেল ২ কাপ গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ ধনে ও জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ করে, সাদা গোল মরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ।

প্রণালি
গাজর ও ফুলকপি ফুটন্ত পানিতে ৫ মিনিট সেদ্ধ করে নিন। চিকেন মোটা স্লাইস করে কেটে ধুয়ে নিন। তারপর সব সবজি কিউব করে কেটে নিন। একটি বাটিতে চিকেন আদা ও রসুন বাটা, কাশ্মীরি মরিচ, ধনে ও জিরা গুঁড়া, সয়া সস, চিনি, লবণ, গরম মসলা গুঁড়াসহ সব উপকরণ মাখিয়ে ৩০ মিনিট মেরিনেট করে রেখে দিন। এবার কড়াইতে সয়াবিন তেল গরম করে মেরিনেট করা চিকেন দিয়ে সামান্য নাড়ুন, তারপর সব সবজি দিয়ে আবার নেড়ে পেঁয়াজ কাঁচা মরিচ, ঘি, গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন। তৈরি হয়ে গেল রং বাহারি চিকেন।

 কলি 

 

আজ গ্যালেন্টাইন ডে নারী বন্ধুত্ব উদযাপনের বিশেষ দিন

প্রকাশ: ১৩ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ০৩:৪৬ পিএম
নারী বন্ধুত্ব উদযাপনের বিশেষ দিন
ছবি: খবরের কাগজ

ক্যালেন্ডারের পাতায় প্রতিদিনই কোনো না কোনো দিবস থাকে। বিশেষ করে ফেব্রুয়ারি মাস মানেই অদ্ভুত, মজার দিবসের মাস। আজ গ্যালেন্টাইন ডে। শব্দটি আপনি ঠিকই পড়ছেন ‘গ্যালেন্টাইন’। প্রতি বছর ১৩ ফেব্রুয়ারি গ্যালেন্টাইন ডে পালন করা হয়। গ্যালেন্টাইন ডে অনেকটা ভ্যালেন্টাইনের মতো। এদিনটি মূলত নারীরা উদযাপন করেন। ‘গার্লস’ ও ‘ভ্যালেন্টাইন ডে’র সংমিশ্রণে গ্যালেন্টাইন ডে।

মার্কিন কৌতুকাভিনেতা অ্যামি পোহলার প্রথম গ্যালেন্টাইন ডে’র ধারণা দেন। তাই তাকে গ্যালেন্টাইন ডে’র স্রষ্টা বলা হয়। পার্কস অ্যান্ড রিক্রিয়েশন নামে একটি কমেডি শো করতেন। ওই শোর কাল্পনিক চরিত্র লেসলি নোপ ২০১০ সালে একটি সিজনে গ্যালেনটাইনস শব্দটি সামনে আনেন। পর্বটি প্রচারিত হওয়ার গ্যালেন্টাইন ডে নারীদের মধ্যে দারুণ সাড়া ফেলে। ধীরে ধীরে অনেক দেশে ছড়িয়ে পড়ে। যদিও আমাদের দেশে পরিচিত নয়।

গ্যালেনটাইন ডে বিশ্বব্যাপী মূলত নারীদের বন্ধুত্বের প্রতীক হিসেবে উদযাপন করা হয়। নারীরা তাদের নারী বন্ধুদের বিপদে পাশে দাঁড়াতে পারে, সেই বার্তা নিয়ে এই দিনটি পালিত হয়। পুরোনো বান্ধবীদের সঙ্গে সময় কাটানোর সুযোগ করে দেয়।

আপনি চাইলে এই দিনটিতে নারীদের শুভেচ্ছা জানাতে পারেন। বোন, মা, দাদি, নানি, বান্ধবী যে কেউ হতে পারে। যদিও তাদের প্রতিদিন শুভেচ্ছা জানানো যায়, এ জন্য নির্দিষ্ট দিন লাগে না। তারপরও তাদের উৎসর্গ করে একটি দিন আছে, তাই উদযাপন করতেই পারেন। নারীরা স্কুল, কলেজ, বিশ্ববিদ্যালয়ের বান্ধবীদের বা আত্মীয়দের সঙ্গে আড্ডা দিতে চাইলে বাড়িতে একটি পার্টির আয়োজন করতে পারেন। তারপর সেখানে বান্ধবী বা অফিস কলিগদের আমন্ত্রণ জানান এবং সবাই মিলে গ্যালেন্টাইন ডে উদযাপন করতে পারেন।

সংসার, চাকরির চাপে যাদের সঙ্গে দেখা করতে পারছিলেন না, এই সুযোগে তাদের সঙ্গে দেখাও হয়ে যাবে। এ ছাড়া তাদের পছন্দের উপহার দিতে পারেন। সিনেমা দেখা, প্রিয় খাবার খেয়ে আনন্দময় সময় কাটাতে পারেন। সবাই একই রঙের শাড়ি পরতে পারেন।  বিশেষ দিনটি ক্যামেরাবন্দি করে ফ্রেমে বাঁধাই করে রাখতে পারেন।

 কলি

ঘরেও বসন্তের ছোঁয়া

প্রকাশ: ১৩ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ০১:১৯ পিএম
আপডেট: ১৩ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ০১:২৬ পিএম
ঘরেও বসন্তের ছোঁয়া
ছবি: সংগৃহীত

নানা বৈচিত্র্য নিয়ে আসা বসন্ত ঋতুকে বরণ করে নেওয়ার ব্যাপারে বাঙালিদের জুড়ি নেই। উৎসব উপলক্ষে ঘরটাকে সুন্দর করে সাজিয়ে তুলতে পারলে নিজেরও ভালো লাগবে। তা ছাড়া প্রতি উৎসবে ঘর সাজানো যেন বাঙালির এক ধরনের ঐতিহ্যে। বসন্তের আগমনের সঙ্গে পরিবেশের তাপমাত্রায়ও পরিবর্তন আসে। এই সময়ে ঘরকে রঙিন রঙে সাজাতে পারেন। 

ফুল ও ফুলদানি 
বসন্ত মানেই রংবেরঙের ফুল দিয়ে ঘর সাজানো। কাঁচা ফুলের সুন্দর ঘ্রাণ, রং মনকে ভালো রাখতে সাহায্য করে। এই সময়ে লিভিং রুম বা ড্রইং রুমে সতেজ ফুল দিয়ে সাজাতে পারেন। বাসন্তী ফুলের সৌন্দর্য-সৌরভে ঘর ভরিয়ে দিতে কিন্তু ছোট একটি ফুলদানিই যথেষ্ট। কারুকার্যপূর্ণ ও রুচিসম্মত ফুলদানি ব্যবহার করতে পারেন। এটির একটি আলাদা সৌন্দর্য আছে। কাচের বা সিরামিকের ফুলদানিতে চম্পা, চামেলি, রজনিগন্ধ্যা ছাড়াও বিভিন্ন রঙের গোলাপ ফুল দিয়ে রাখতে পারেন। বারান্দায় টবে ছোট ছোট ফুলের গাছ রাখলে দেখতে বেশ সুন্দর লাগবে। শুধু ঘর নয়, সিঁড়ির ধাপে ধাপে মাটির ফুলদানিতে গাছ বা পাতাবাহার রাখতে পারেন। এমন ফুলদানিতে ফুল রাখতে পারেন বাড়ির বারান্দায়ও। প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম, যে ফুলই ব্যবহার করুন না কেন, ফুলদানিটি পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখুন। প্রাকৃতিক ফুলের ক্ষেত্রে প্রতিদিন পানি পরিবর্তন করতে হবে। কৃত্রিম ফুল মাসে একবার ডিটারজেন্ট পাউডার দিয়ে পরিষ্কার করুন। ঘরের পরিবেশের সঙ্গে মানানসই বাহারি নকশার ফুলদানি পছন্দ করুন। এজন্য সাদা বা ক্রিম রঙের দেয়াল বেশি মানানসই হয়। এ ধরনের দেয়ালে ফুলের রং বেশি ফুটে উঠবে।

পর্দার ব্যবহার
ঘরের সৌন্দর্য দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয় ঘরের পর্দা। এই দিনে অতিথিদের আনাগোনা থাকে তাই ঘরে ও জানালায় নতুন পর্দা লাগিয়ে সুন্দরভাবে সাজিয়ে তুলতে পারেন। বসন্তের জন্য উজ্জ্বল এবং গাঢ় রং ব্যবহার করতে পারেন। এক রঙের পর্দা না লাগিয়ে ঘরের রঙের সঙ্গে মিল রেখে পর্দা লাগাতে পারেন। পর্দার ডিজাইন ফুলের হলে ভালো হয়। আবহাওয়ার উপযোগী জানালায় হলুদ, আকাশি, নীল রংকে প্রাধান্য দিয়ে হালকা কাপড়ের পর্দা ব্যবহার করতে পারেন। হলুদ পর্দায় সূর্যের আলোকরশ্মি পড়ে পুরো ঘর আলোকিত হয়ে উঠবে।

ঘরের রং 
বসন্তে ঘর হয়ে উঠবে রঙিন। অন্দরমহল রঙ করার প্রয়োজন হলে বসন্তের প্রাকৃতিক রঙগুলো ব্যবহার করতে পারেন। এ ছাড়া বারান্দা বা বাড়ির বাইরে উজ্জ্বল রঙের ব্যবহার মন্দ হবে না। দরজা-জানালায় উজ্জ্বল রঙ করেও ঘরে নিয়ে আসতে পারেন বসন্তের ছাপ।

দেশীয় উপাদান 
বসার ঘরে দেশি আসবাবের সঙ্গে ঘরের রাখতে পারেন বেত অথবা বাঁশের ল্যাম্পশেড। বারান্দায় রাখতে পারেন বেতের আরামদায়ক চেয়ার। দেয়ালে টাঙাতে পারেন মাথাল, বিভিন্ন ওয়ালম্যাট, কাগজের তৈরি ফুল ইত্যাদি। ঘরে দেশীয় আমেজ ফুটিয়ে তুলতে খাবারের টেবিলে রাখা যেতে পারে মাটির তৈরি থালা, বাটি, গ্লাস এবং মগ। এ ছাড়া ঘরের মেঝেকে আকর্ষণীয় করতে মাদুর, শীতলপাটি কিংবা শতরঞ্জি ব্যবহার করতে পারেন। এসব সামগ্রীতে বাসন্তী রং থাকলে ভালো হয়।

দেয়াল ও কর্নার 
বর্তমান সময় বাসা বাড়িগুলো একটু ছোট ধাঁচের হয়ে থাকে। সেক্ষেত্রে খুব বেশি আসবাব রাখা সব সময় সম্ভব হয় না। তবে চাইলেই ঘরের দেয়াল বা ঘরের কর্নারগুলোর দিকে একটু বিশেষ নজর দেওয়া যায়। ঘরের দেয়ালগুলো যদি অন্যরকমভাবে সাজানো যায় এবং যা দেখতে আকর্ষণীয় লাগবে। দেয়ালে রঙিন নকশা জাতীয় ফ্রেম বোহো আর্ট, রিকশা আর্ট, ম্যান্ডেলা আর্ট ও নানা আলোকচিত্র ফ্রেমবন্দি করে সেগুলো দেয়ালে লাগানো যায়। ঘরের একটি কর্নারে ওয়াটারফল রাখা যেতে পারে কিংবা নানা রঙের মোড়া এবং তার ওপরে কিছু গল্পের বই, লণ্ঠন ও মোমবাতি এসব দিয়ে ঘরের কর্নারগুলো সাজানো যেতে পারে।

বালিশ ও বিছানা
শোবার ঘরের বালিশ ও বিছানার চাদরের ক্ষেত্রে উজ্জ্বল রং পছন্দে রাখতে পারেন। বিছানাকে নকশিকাঁথা দিয়েও সাজাতে পারেন। সুন্দর কারুকার্য খচিত বিছানার চাদর ও ব্লক নকশার কুশন পুরোপুরি গ্রামবাংলার ছোঁয়া এনে দেবে। ঘরে বসন্তের ছোঁয়া আরও বৃদ্ধি করার জন্য সোফা ও কুশনে পরিবর্তন করলে ভালো দেখাবে। এ ছাড়া হলুদ রঙের কুশন ঘরের সৌন্দর্যে বসন্তের আবেশ এনে দেবে।

 কলি

প্রিয়জনকে আলিঙ্গন করার উপকারিতা

প্রকাশ: ১২ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ০৬:৫৪ পিএম
আপডেট: ১২ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ০৬:৫৭ পিএম
প্রিয়জনকে আলিঙ্গন করার উপকারিতা
ছবি: সংগৃহীত

আজ ১২ ফেব্রুয়ারি, হাগ ডে বা আলিঙ্গন দিবস। একটু উষ্ণ আলিঙ্গনের মাধ্যমে পরস্পরের মধ্যে ভালোবাসার আদান-প্রদান ঘটে। আলিঙ্গনে শরীর আর মন দুই ভালো থাকে। জীবনের পথে এগিয়ে চলার পাথেয়ও হয়ে উঠতে পারে প্রিয়জনের একটি আলিঙ্গন। শুধু ভালোবাসার মানুষের ক্ষেত্রেই নয়; পরিবারের সদস্য, বন্ধুবান্ধব সবার সঙ্গেই আলিঙ্গন করা উচিত। কারণ আলিঙ্গেনের কিছু স্বাস্থ্যগত উপকারও রয়েছে। 

মানসিক চাপ কমায়
বন্ধুবান্ধব কিংবা পরিবারের কোনো সদস্যকে যদি আপনি বেদনাদায়ক বা অস্বস্তিকর কোনো পরিস্থিতির ভেতর দিয়ে যেতে দেখেন, তাহলে বুকে জড়িয়ে নিন। উষ্ণ আলিঙ্গনে আবদ্ধ করুন। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে, একজন বিশ্বস্ত ব্যক্তিকে আলিঙ্গন করলে মানসিক চাপ কমাতে সহায়তা করে। এটা তার জন্য বড় ধরনের ‘সাপোর্ট’ হতে পারে। এর ফলে মানসিক চাপ কমে যেতে পারে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
কাউকে আলিঙ্গন করা হলে তখন ব্রেস্টবোনের উপর চাপ সৃষ্টি হয়, যা মনকে আবেগপূর্ণ করে তোলে। এটি প্লেক্সাস চক্রকেও সক্রিয় করে, যা থাইমাস গ্রন্থির কার্যকারিতাকে উদ্দীপিত করে। এই গ্রন্থি শরীরে শ্বেত রক্ত কণিকার উৎপাদনকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং শরীরকে সুস্থ থাকতে সহায়তা করে।

হৃৎপিণ্ড ভালো রাখে
আলিঙ্গন হৃৎপিণ্ড ভালো রাখার দারুণ একটি উপায়। ভালোবাসার মানুষকে কিছুক্ষণ জড়িয়ে ধরলে শরীর থেকে অক্সিটোসিন নির্গত হয়। অক্সিটোসিনকে ভালোবাসার হরমোন বলে চিহ্নিত করেছেন বিজ্ঞানীরা। এই হরমোন শরীরকে রিল্যাক্স করায় এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। গবেষণা অনুসারে বলা যেতে পারে, একটি সৌহার্দ্যপূর্ণ সম্পর্ক হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। তাই সুস্থতার জন্য নিয়মিত আলিঙ্গন করা জরুরি।

ভালো ঘুমে সহায়তা করে
আপনার যদি রাতে ভালো ঘুম না হয়ে তবে আলিঙ্গন ভালো সমাধান হতে পারে। অক্সিটোসিন নিঃসরণ শুধুমাত্র স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে না বরং শিথিলতাও বাড়ায়। এই প্রশান্তির অনুভূতি শান্তিপূর্ণ এবং আরামদায়ক রাতের ঘুমে সাহায্য করতে পারে। সুতরাং, ভালো ঘুমের জন্য আপনার ঘুমের রুটিনে একটি আলিঙ্গন যুক্ত করার কথা ভেবে দেখুন!

মেজাজ ভালো থাকে 
আলিঙ্গন করলে শরীর থেকে উত্তেজনা কমে যায়। এর ফলে শরীর থেকে সেরোটোনিন হরমোন ভালোভাবে নিঃসৃত হয়। এর ফলে মেজাজকে উন্নত হয়।

একাকিত্ব দূর করে
কাছের মানুষদের থেকে যত দূরে সরে যাবেন, নিজেকে তত বেশি একা ও নিঃসঙ্গ লাগবে। আলিঙ্গন মনে করিয়ে দেয় যে আমরা নিরাপদ, অন্যের কাছে প্রিয় এবং একা নই। তাই একাকিত্ব দূর করতে আলিঙ্গনের বেশ ভালো কাজ করে।

ভয় দূর করতে সাহায্য করে
আলিঙ্গন মৃত্যুর উদ্বেগ কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আলিঙ্গন মানুষের মন থেকে অস্তিত্বের ভয় দূর করতেও সহায়তা করে। তাই একাকিত্বের সময় একটি টেডি বিয়ারকে আলিঙ্গন করেলেও নিরাপত্তার অনুভূতি হয়।

ব্যথা দূর করে
শুধু মনের ব্যথা নয়, শরীরের ব্যথাও দূর করে আলিঙ্গন। এটি আপনার শরীরের ব্যথার বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি করে। যে কারণ শরীরের উত্তেজনা হ্রাস হয়, যা উত্তেজনাপূর্ণ পেশীগুলোকে শিথিল করে। 

 

কলি

ফাগুন দিনের সাজ

প্রকাশ: ১২ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ১২:৪২ পিএম
ফাগুন দিনের সাজ
মডেল: রাজ, আঁখি, লিয়ানা ও অনামিকা।পোশাক: অঞ্জন’স, ছবি: সাগর হিমু

বছর ঘুরে  এল আরেক ফাল্গুন। বাঙালির একান্ত এ উৎসবে সাজটাও হওয়া চাই মনমতো। বসন্তকে বরণ করতে প্রকৃতিতে যেমন লাগছে রঙের ছোঁয়া ঠিক তেমনি বসন্ত বরণে কী পরবেন, কেমন সাজবেন এমন পরিকল্পনাও ঘুরছে অনেকের মনে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কেমন হতে পারে পহেলা ফাল্গুনের সাজসজ্জা। 

ফাল্গুনে মেকআপ
বসন্তের শুরুর দিনটাতে মেকআপটা খুব ভারী করা ঠিক নয়। যেহেতু গাঢ় পোশাক পরা হয় তাই মেকআপ করার সময় হালকা মেকআপ করাই শ্রেয়। মেকআপ নেওয়ার আগে অবশ্যই মুখ ভালো করে পরিষ্কার করে নেবেন। এরপর সানস্ক্রিন লাগিয়ে ১০ মিনিট অপেক্ষা করবেন। এরপর মুখে লাগাবেন ম্যাট ফাউন্ডেশন। হালকাভাবে লাগাতে পারেন খানিকটা ফেস পাউডার। আর সব সময় মনে রাখবেন পোশাকের রং অনুযায়ী হবে মেকআপের রং। চোখের সাজের ক্ষেত্রে চোখে গাঢ় করে কাজলের রেখা টেনে দিয়ে ঠোঁট রাঙাতে পারেন লাল লিপস্টিকে। কাজল, আইলাইনার, আইশ্যাডো, গ্লিটার- যেটাই ব্যবহার করুন না কেন, সব যেন হয় একই রঙের। এরপর কপালে টিপ আর হাতে পরুন কাচের চুড়ি। আর বসন্তের সাজে ফুলের কোনো না কোনো অনুষঙ্গ তো রাখতেই হবে। হোক তা চুলে, হাতে কিংবা ভিন্ন কোনো গহনা হিসেবে।

 বসন্তে যেহেতু গাঢ় পোশাক পরা হয় তাই মেকআপ করার সময় হালকা মেকআপ করাই শ্রেয়।

চুলের সাজ
ফাগুন দিনে চুলের সাজে নানা রঙের তাজা ফুলের ব্যবহার নারীকে করে তোলে অনন্যা। আগে নারীরা ফাল্গুনে যেমন খোঁপার এক পাশে দু-একটি ফুল গুঁজে দিত, এখন সেই স্টাইল অনেকটাই চলে গেছে। ফুলের গহনা ও ফুল লাগানোর ধরনে এসেছে অনেক পরিবর্তন। খুব ছিমছাম গহনা পরে মাথায় একটি বড় ফুলের রিং পরার প্রচলনটাই বেশি এখন। কয়েক বছর ধরেই এই প্রচলনটা বেশি দেখা যাচ্ছে। তরুণীরা শাড়ি, সালোয়ার কামিজ কিংবা ফতুয়ার সঙ্গে মাথায় এই ফুলের রিংগুলো পরতে বেশ স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করছেন। সব ধরনের সাজের সঙ্গেই মানিয়ে যায় এই ফুলের রিংগুলো। এই ফুলের রিংগুলো সাজে আনে ভিন্নতা ও আভিজাত্য।

কেউ চাইলে খোঁপা বা বেণি করে চুলে যেকোনো ফুলের মালা পেঁচিয়ে নিতে পারেন। আবার কেউ যদি চুল ছেড়ে রাখতে চান তাহলে একপাশে গুঁজে নিতে পারেন গোলাপ বা পছন্দের অন্য প্রকারের ফুল। যখন বড় ফুল পরবেন, তখন গলা ও কানের গহনা খানিকটা হালকা বেছে নেবেন। মেরুন, হলুদ, সাদা, নীল রঙের চন্দ্রমল্লিকা, ক্যালেনডুলা ফুলগুলোও বেছে নিতে পারেন গাঁদা, গোলাপের বিকল্প হিসেবে।

ফাগুনে পোশাকের সঙ্গে অলংকার হিসেবে ফুলকে বেছে নিতে পারেন

ফাগুনের গহনা
পহেলা ফাগুনে নানা ধরনের ফুলের গহনায় সাজতে পারেন। এ ক্ষেত্রে ফাগুনে পোশাকের সঙ্গে অলংকার হিসেবে ফুলকে বেছে নিতে পারেন। তবে যারা ফুল পছন্দ করেন না, তারা চাইলে ফাগুনের ফুলের গহনা বাদে অলংকারের তালিকায় বেছে নিতে পারেন মাটির, কাঠের বা মোমের জুয়েলারি কিংবা মেটালের সেট। এ ছাড়া আদিবাসী গহনা, আফগানি জুয়েলারিও রাখতে পারেন সাজের তালিকায়। 

ফাগুনে চুড়ি
বাঙালিদের কাছে কাচের চুড়ির একটা বিশেষ আবেদন আছে। বিশেষত পহেলা বৈশাখের মতো অনুষ্ঠানে এর কদর যেন আরও বেড়ে যায়। তাই বসন্তে বিশেষ করে যারা শাড়ি পরবেন তারা চাইলে হাত ভর্তি কাচের চুরি পরতে পারেন। বাজারে এখন অনেক ধরনের চুরি পাওয়া যায়। যেমন- সুতার চুরি, কাচের চুরি, মেটাল কিংবা মাটির চুরি ইত্যাদি। পোশাকের সঙ্গে ম্যাচ করে কিনতে পারেন আপনার পছন্দসই চুরির সেট। তবে কাচের চুরি পরলে বিশেষ সাবধানতা অবলম্বন করবেন। যাতে ভেঙে গিয়ে আপনার শরীরে কোনো ক্ষতি না হয়। 

ম্যাচিং পোশাক পরতে পারেন। 

ফাল্গুনে জুতা
ফাল্গুনের সাজসজ্জার পাশাপাশি খেয়াল রাখতে হবে আরও একটি জরুরি বিষয়ে। আর তা হলো সারা দিনের হাঁটাহাঁটির কথা মাথায় রেখে হিল না পরে ফ্ল্যাট জুতা পরাই হবে বুদ্ধিমানের কাজ। এ ছাড়া যাদের জুতা পরতে সমস্যা হয় তারা স্লিপার পরতে পারেন। বাজারে এখন বিভিন্ন ধরনের স্লিপার পাওয়া যায়। তাই মনমতো বেছে নিতে পারেন আপনার পছন্দের জোড়া।

 কলি