ঈদের আনন্দের বেশ বড় একটা অংশজুড়েই থাকে বাহারি নকশার নতুন পোশাক। তাই দেশীয় ফ্যাশন হাউসগুলো ঈদকে কেন্দ্র করে ক্রেতাদের পছন্দের কথা বিবেচনায় রেখে তৈরি করে থাকে নানা ডিজাইনের পোশাক। এবারের পোশাকের রং-ঢং আর ফ্যাশনে দেখা যাচ্ছে নতুনত্ব। আবহাওয়ার সঙ্গে মিল রেখে পোশাকের কাপড় আরামদায়ক করার প্রতি আছে বাড়তি মনোযোগ। খুব জমকালো নয় বরং হালকা নকশার পোশাক দেখা যাচ্ছে। পোশাকে কাট, ছাপা নকশা আর রঙে তুলে ধরা হয়েছে উৎসবের আমেজ। 

নতুন পোশাকে ঈদ আনন্দ 
ইতোমধ্যে অনেকেই হয়তো ঈদের পোশাক কিনে ফেলেছেন, আবার অনেকে কেনার সিদ্ধান্ত নিচ্ছেন। তবে ঈদের পোশাক কেনার আগে জেনে নেওয়া দরকার, এবারের ঈদ ফ্যাশন ট্রেন্ডে কোন পোশাকগুলো প্রাধান্য পেয়েছে। এবারের ব্যতিক্রম কাটছাঁটের সালোয়ার কামিজ দেখা যাচ্ছে এবারের ঈদ ফ্যাশনে। লম্বা, খাটো দুই ধরনের কামিজেরই রাজত্ব চলছে। এ ছাড়া গরমের কারণে ঢিলাঢালা পোশাক কো-অর্ড কামিজ প্যান্ট চলছে। বছরের শুরুতে ফ্যাশনে শ্রাগের ব্যবহার দেখা গেছে, সেটা ঈদ ফ্যাশনে অব্যাহত রয়েছে। টপস ও গাউনের গলা, হাতায় রয়েছে বৈচিত্র্যতা। শর্ট স্লিভ, কোয়ার্টার, সেমি কোয়ার্টার ও ফুল স্লিভ সব রকম হাতার পোশাকই রয়েছে। নতুনত্ব এসেছে নেক লাইনেও। বড় গোল গলা থেকে শুরু করে বোট নেক, ব্যান্ড কলার, হাইনেক, শেরোয়ানি, পাঞ্জাবি গলাসহ সবই দেখা যাচ্ছে এবারের ঈদের পোশাকে।

উৎসবের আমেজ ফুটিয়ে তুলতে পোশাকে লেইস, ফ্লেয়ার ও ফ্রিল ব্যবহার করা হয়েছে। পোশাকের সঙ্গে মিলিয়ে চুড়িদার, ডিভাইডার, পালাজ্জো, স্ট্রেইট প্যান্ট, ধুতি-সালোয়ার, সিগারেট প্যান্ট ও বেল বটম প্যান্ট রয়েছে। এ ছাড়া কুচি দিয়ে নকশা করা প্যান্টের ডিজাইন বেশ চলছে। কাপড়ের ক্ষেত্রে সুতি, লিনেন প্রাধান্য পেলেও নরম সিল্ক, ক্রেপড সিল্ক, ভিসকস, তাঁত, এন্ডি কটন ও সিল্ক, জর্জেট, মসলিন, হাফ সিল্ক কাপড়ের পোশাকের আধিক্য দেখা যাচ্ছে। কাজের ক্ষেত্রে জারদৌসি নকশার পোশাক বেশ দেখা যাচ্ছে।

পোশাকের নকশায় বিভিন্ন ধরনের প্রিন্টের সঙ্গে কারচুপি, এমব্রয়ডারি আর হাতের কাজের ফিউশন ঘটানো হয়েছে। ঈদের দিন গরমের আশঙ্কা থাকার কারণে সাদা ও বেজ রঙের প্রাধান্য রয়েছে। এই রঙের পাশাপাশি অলিভ, কফি, ল্যাভেন্ডার, গোলাপি, পিচ বাদামি, লাল, সবুজ, মেরুন প্রাধান্য পেয়েছে এবারের ঈদ আয়োজনে। 

চলতি ধারার পোশাক 
এবারও ঈদে উৎসবের পাশাপাশি গরমের কথা বিবেচনায় রেখে পোশাক এনেছে পরিচিত ব্র্যান্ডগুলো। পোশাকের কাপড়ে রাখা হয়েছে কটন, ডবি, জ্যাকার্ড, বিভিন্ন ধরনের জর্জেট, প্রিন্টেড কটন, প্রিন্টেড জর্জেট, নিট, ডেনিম, সাটিন, টিস্যু ইত্যাদি পোশাকগুলো ঈদের সাজে যোগ করবে আভিজাত্য। ঈদ কালেকশনে ব্যবহার করা হয়েছে সুতি, লিনেন, জর্জেট, সিল্ক, হ্যান্ডলুম কটন এবং ডিজাইন্ড কটনের মতো আরামদায়ক ফেব্রিক, যা গরমে আরাম দিয়ে পোশাকে আনবে উৎসবের আমেজ। এ ছাড়া সিল্ক, সাটিন, অরগাঞ্জা এবং হাফ সিল্ক ব্যবহার করা হয়েছে, যাতে পোশাকগুলোর আরাম এবং আয়েশ বজায় থাকে।

পোশাকে বিভিন্ন মোটিফ ব্যবহার করে সৌন্দর্য বাড়ানো হয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে কাঁথা স্টিচ, ফ্লোরাল, মুঘল, জামদানি, ট্রাইবাল প্রিন্ট। এবারের ঈদ পোশাকের সংগ্রহে ফেব্রিক এবং রঙের সুন্দর একটি মিশেল রয়েছে। যা এই গরমে শরীরের আরাম নিশ্চিত করবে। বিভিন্ন ফ্যাশন হাউসে সুতি, ব্লেনডেড, আর্টিফিশিয়াল সিল্ক, মসলিন সিল্ক এবং ক্রেপড সিল্ক ব্যবহার করা হয়েছে, যা পোশাকগুলোকে আরামদায়ক এবং ট্রেন্ডি করে তোলে। দামও সব ধরনের ক্রেতার জন্য সাশ্রয়ী রাখা হয়েছে। এ ছাড়া ছেলেদের পোশাকে আধুনিক ফ্যাশনেবল ক্যাজুয়াল বা ফরমাল শার্ট, টি-শার্ট, পলো শার্ট, ফতুয়া, কাতুয়া, প্যান্টের পাশাপাশি বিভিন্ন ডিজাইনের পাঞ্জাবি পাওয়া যাচ্ছে।

উৎসবে ফ্যাশন হাউজগুলো
যেকোনো উৎসবে ফ্যাশন হাউসগুলোর আয়োজনের কমতি থাকে না। এবারের ঈদে ভিন্ন ধাঁচের পোশাক তৈরি করে নিজেদের মুন্সিয়ানার পরিচয় দিয়েছেন দেশের অন্যতম ফ্যাশন হাউস সারা লাইফস্টাইল। তাদের পার্সিয়ান রূপকথার প্রভাব এবারের ঈদে আরেক চমক। এই থিমে পারস্যের মোটিফ এবং রঙের মিশেলে নতুন ধরনের এক ডিজাইন আনা হয়েছে। এই থিমে পুরুষদের জন্য পাঞ্জাবি, কটি, শার্ট, প্যান্টসহ নানা ধরনের পোশাক রয়েছে, আবার মেয়েদের জন্য এথনিক থ্রি পিস, আনারকলি সেট, সিঙ্গেল পিস, কাফতান এবং শিশুদের জন্য ফ্রক, কামিজ, পাঞ্জাবি, শার্ট, টি-শার্টের সংগ্রহও রয়েছে। বিশেষ করে মসলিনের ডিজাইনও এ সংগ্রহে নতুন সংযোজন হিসেবে এসেছে, যা ঈদের জন্য একদম উপযুক্ত।

পার্সিয়ান থিমে রঙের মধ্যে মেরুন, ম্যাজেন্টা, ব্লু, পিংক, পার্পল, টিল, মাস্টার্ড ইত্যাদি রঙের চমক নিয়ে এসেছে। পার্সিয়ান মোটিফ এবং ট্র্যাডিশনাল প্যাটার্নের সুন্দর মিশেলে এবারের সংগ্রহে বাবা-মা, মা-মেয়ে এবং বাবা-ছেলের জন্য ম্যাচিং পোশাক দেখা যাচ্ছে বিভিন্ন ফ্যাশন হাউসে। বলা বাহুল্য, এসব কালেকশন এবার ঈদের আনন্দকে আরও উপভোগ্য করে তুলবে। 

সারা লাইফস্টাইলের ডিজাইনার শামীম রহমান এবারের ঈদ সংগ্রহ সম্পর্কে জানান এবারের সারা লাইফস্টাইলের সংগ্রহে পার্সিয়ান রূপকথার মোটিফ এবং রঙের সঙ্গে দেশীয় ঐতিহ্যবাহী মোটিফ, রং এবং কারুকার্যের মিশেল করা হয়েছে।

পোশাকের মধ্যে মসলিনের ব্যবহার এবং ছেলেদের ডাবল ফ্রেঞ্চ কাফ স্লিভ পাঞ্জাবি নতুনত্ব নিয়ে আসা হয়েছে। এ ছাড়া বাবা-ছেলে, মা-মেয়ে মিনিমি সংগ্রহের মাধ্যমে পুরো পরিবারের জন্য একত্রে পোশাক সংগ্রহ করতে সুবিধা হচ্ছে। এই নতুন সংগ্রহ, যা কটন, ব্লেনডেড, আর্টিফিশিয়াল সিল্ক, মসলিন, ক্রেপড সিল্কের মতো বিভিন্ন ফেব্রিকে তৈরি, ঈদের আনন্দকে আরও বাড়িয়ে তুলবে।

 কলি

বাঙালির প্রাণের উৎসব পহেলা বৈশাখ। এ উৎসব ঘিরে বাঙালি সবার মাঝেই লক্ষ করা যায় ভিন্ন ধাঁচের সাজসজ্জার আয়োজন। বাঙালিরা বাঙালিয়ানায় কোনো কমতি রাখেন না এই দিনটিতে। বিশেষ করে সবাই নিজেকে প্রাণবন্ত ও সুন্দর করে সাজিয়ে তোলেন। 

বৈশাখে স্নিগ্ধ মেকআপ 
বৈশাখে কেমন সাজ দেবেন তা নিয়ে দ্বিধায় থাকেন অনেকেই। কীভাবে নিজেকে অন্যদের থেকে আলাদাভাবে উপস্থাপন করা যায় তা নিয়ে মনে অনেক কিছু ঘুরপাক খেতে থাকে। পহেলা বৈশাখে কেমন পোশাক পরবেন তার ওপর ভিত্তি করে আপনাকে সাজতে হবে। মেকআপ করার আগে সানস্ক্রিন লোশন লাগিয়ে নিতে পারেন। সাজকে দীর্ঘস্থায়ী করতে প্রাইমার ব্যবহার করতে পারেন। বেস মেকআপ হালকা করতে চাইলে শুধু বিবি/সিসি ক্রিম ব্যবহার করুন। আবার ময়েশ্চারাইজার ব্যবহারের পর শুধু কনসিলার দিয়েও ত্বকের দাগছোপগুলো ঢেকে নিতে পারেন। এর পর হালকাভাবে কম্প্যাক্ট বা প্রেসড পাউডার বুলিয়ে নিতে পারেন। ত্বকের স্বাভাবিক রং বজায় রেখে মেকআপের বেস  করলে ভালো দেখাবে। চোখের সাজে ও রাখতে পারেন ব্রাউন শেড ও আইলাইনার। শাড়ি পরলে গাঢ় টানা কাজল ও আইলাইনারেও সাজাতে পারেন নিজেকে।

শেষে চোখের পাপড়িতে কয়েক পরত মাশকারা লাগিয়ে নিতে পারেন। শাড়ির গাঢ় রঙের সঙ্গে মিলিয়ে ঠোঁটে হালকা রঙের লিপস্টিক লাগাতে পারেন। কপালে বড় একটি টিপ পরলে খারাপ লাগবে না। চুলের সাজে আবহাওয়া গরম তাই শাড়ির সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে চুলে খোঁপা করতে পারেন। সালোয়ার-কামিজ বা অন্য কোনো পোশাকের সঙ্গে টেনে খোঁপা করলে ভালো দেখাবে না। এর বদলে বেণি বা চুল খোলা রাখতে পারেন। চুল স্ট্রেইট করলে ভালো লাগবে। চুলে ফুল ব্যবহার করতে চাইলে মাঝখানে বা কিনারে সিঁথি করে দু-তিনটি ফুল আটকে দিতে পারেন। বেণি করলে কানের পাশে ছোট যেকোনো ফুলের সঙ্গে জিপসি ফুল দিয়ে মিলিয়ে সাজালে ভালো লাগবে। 

বৈশাখের গহনা
পোশাকের অনুষঙ্গ হিসেবে গহনার আবেদন সব সময়ই অন্যরকম। পয়লা বৈশাখের পোশাক, সাজের পাশাপাশি গয়না  গুরত্ব অনেক। দেশীয় উপকরণ দিয়ে তৈরি বৈশাখের গয়নায় নিয়ে আসা হয় আলাদা একটি ধারা।একটি নান্দনিক গহনা সবার মাঝে করবে আলাদা। হাতে তৈরি ও হাতে আঁকা গহনা প্রাধান্য পায় নারী পছন্দের তালিকায়। গহনা তৈরির উপাদান হিসেবে কোন মাধ্যমটি মানানসই হবে, সেটা সম্পূর্ণই নির্ভর করবে পোশাকের ধরন ও নিজস্ব পছন্দের ওপর। প্যাচওয়ার্কের গয়নার সঙ্গে বাঁশ, কাঠ, কড়ি বা ঝিনুক মিলিয়ে তৈরি করা হয়। এতে আসে নজকাড়া বৈচিত্র্য। বৈশাখে মাটির গহনার প্রচলন বেশি থাকে। দেশীয় সাজকে মাটির গহনা বেশি ইউনিক করে তোলে।

 মাটির গহনার পাশাপাশি মুক্তা বা তামা ও এন্টিকের গয়না বেছে নিতে পারেন। বাজারে অনেক ধরনের আর্টিফিশিয়াল ফুলের মালা ও দুলের সেট পাওয়া যায়। এছাড়া গলায়, কানে ঝিনুকের গয়না হাতে পাট বা কাপড়ের চুড়ি হতে পারে বৈশাখের পরিপূর্ণ সাজ। নূপুর পরতে কম দেখা গেলেও পায়েল পরতে কম-বেশি সব নারীকেই দেখা যায়। এই উৎসবেও নারীরা পায়েল পরতে পছন্দ করে। রুপার নূপুরের পাশাপাশি নারীরা পুঁতির ও বিডসের তৈরি পায়েল পরছে। বৈশাখে কাচের চুড়ি ছাড়া নারীর সাজ পূর্ণ হয় না। কাচের চুড়ি পরলে উৎসবের আকর্ষণের মাত্রা আরও বেড়ে যায়।

কোথায় পাবেন
টিএসসির মোড়, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের লাইব্রেরি ভবনের পাশে, সোহরাওয়ার্দী উদ্যান চারুকলার সামনে কাঠ, মাটির গয়না আর কাচের চুড়ি পাওয়া যায়। এ ছাড়া দোয়েল চত্বর, আজিজ সুপার মার্কেট, কলাবাগানসহ ইডেন কলেজ, গার্হস্থ্য অর্থনীতি কলেজের পাশে গড়ে উঠেছে চুড়ি, দুল, গলার মালার এক বড় বাজার। এ ছাড়াও বিভিন্ন বুটিক হাউস ও অনলাইনেও ব্যতিক্রমধর্মী ডিজাইনের গহনা পাওয়া যাবে।

 কলি

পহেলা বৈশাখে  খাবারে থাকে নানা চমক। পান্তা যেমন থাকে, তেমনি থাকে বৈচিত্র্যময় নানা পদ। বাঙালির সেই রকম পছন্দের কয়েকটি খাবারের রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা

আম দিয়ে রুই মাছের দোপেঁয়াজা

উপকরণ
রুই মাছ ১টি, আম (কাঁচা) ১টি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, আদা ও মরিচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ করে, লবণ স্বাদমতো, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, সয়াবিন তেল ১/৩ কাপ লেবুর রস ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ ফালি ৫-৬টি।

প্রণালি
রুই মাছ রিং পিস করে কেটে ধুয়ে নিন। পরে লবণ, হলুদ, লেবুর রস মাখিয়ে ফ্রাইপ্যানে সোনালি করে ভেজে নিন। কড়াইতে সয়াবিন তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি বাদামি করে ভেজে আদা ও রসুন বাটা, হলুদ মরিচ, ধনে গুঁড়া, লবণ দিয়ে কষিয়ে অল্প পানি দিন। ফুটে উঠলে কাঁচা আম, কাঁচা মরিচ, ভাজা মাছ দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন। তৈরি হয়ে গেল আম দিয়ে রুই মাছের দোপেঁয়াজা।

মুড়ি ঘন্ট

উপকরণ
মুগ ডাল ২৫০ গ্রাম, রুই মাছের মাথা ১টি, পেঁয়াজ কুচি ২টি, আদা ও রসুন বাটা ১ চা চামচ, হলুদ, মরিচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ করে, জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, সয়াবিন তেল ৪ টেবিল চামচ, ঘি ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৫-৬টা, তেজপাতা ২টা।

প্রণালি 
মুগ ডাল ভেজে সেদ্ধ করে নিন। পরে কড়াইতে সয়াবিন তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি হালকা ভেজে সামান্য পানি দিন। এবার আদা ও রসুন বাটা, হলুদ, মরিচ, ধনে গুঁড়া, লবণ দিয়ে কষিয়ে মাছের মাথা আবারও ৩-৪ মিনিট রান্না করে মুগ ডাল সেদ্ধ হতে দিন। পরিমাণমতো পানি দিয়ে নেড়ে রান্না করুন। হয়ে আসলে ঘি কাঁচা মরিচ, জিরা গুঁড়া দিয়ে আবারও নেড়ে লবণ দেখে নামিয়ে নিন।

 

করলা দিয়ে পোয়া মাছের রসা

উপকরণ 
পোয়া মাছ ১টি, ডাঁটা ৪টি (বড়), কলা ১০০ গ্রাম (৪টা), আলু ১০০ গ্রাম (২টি), পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, আদা ও রসুন বাটা ১ চা চামচ, হলুদ, মরিচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ করে, লবণ স্বাদমতো, কাঁচা মরিচ ফালি ৫-৬টি।

প্রণালি
ডাঁটা, আলু কেটে ধুয়ে ৩-৪ মিনিট ফুটন্ত পানিতে সেদ্ধ করে, পানি ঝরিয়ে নিন। করলা লম্বা করে কেটে ধুয়ে রাখুন। কড়াইতে সয়াবিন তেল গরম হলে পেঁয়াজ সামান্য ভেজে অল্প পানি দিন। পরে আদা রসুন বাটা, হলুদ, মরিচ, ধনে গুঁড়া লবণ দিয়ে কষিয়ে নিন। এবার ডাঁটা দিয়ে আবারও কষিয়ে ঝোলের জন্য পরিমাণমতো পানি দিন। ফুটে উঠলে কাঁচা মাছ, করলা, কাঁচা মরিচ ফালি দিয়ে ৭-৮ মিনিট ঢাকনা ছাড়া রান্না করুন। পরে লবণ দেখে নামিয়ে নিন। তৈরি হয়ে গেল করলা দিয়ে পোয়া মাছের রসা।

বৈশাখী থালা

ভাত: ভাত রাতে রান্না করে ৮-১০ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।

আলু ভর্তা 
উপকরণ: আলু সেদ্ধ ৩টি, পেঁয়াজ কুচি ২টি, শুকনো মরিচ ভাজা ৫-৬টি, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ। 
প্রণালি: বাটিতে শুকনো মরিচ, লবণ দিয়ে চটকিয়ে পেঁয়াজ, ধনে পাতা আলু, দিয়ে মাখিয়ে সরিষার তেল দিয়ে নিন। 
বেগুন ভর্তা
বেগুন সরিষার তেল মাখিয়ে চুলায় পুরে নিন। এবার শুকনো মরিচ লবণ, চটকিয়ে পেঁয়াজ, ধনেপাতা কুচি মাখিয়ে বেগুনের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো কেটে মরিচ মাখার সঙ্গে মিলিয়ে সরিষা তেল দিয়ে আবার মাখিয়ে নিন। 
টমেটো ভর্তা
টমেটো কেটে লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। এবার শুকনো মরিচ ভাজা, পেঁয়াজ, ধনেপাতা লবণ দিয়ে চটকিয়ে সেদ্ধ টমেটো আর সরিষার তেল মাখিয়ে নিন।
কালোজিরা ভর্তা
কালোজিরা সামান্য ভেজে নিন। এবার পাটায় শুকনো মরিচ, লবণ মিহি করে বেটে নিন। পরে কালোজিরা মিহি করে বেটে পেঁয়াজ বাটুন। শেষে সরিষার তেল মিলিয়ে নিন।
শুঁটকি ভর্তা
পেঁয়াজ, শুকনো মরিচ, রসুন, লবণ একসঙ্গে বেটে নিন। পরে চেপা শুঁটকি ধুয়ে বেটে নিন। এবার কড়াইতে পেঁয়াজ কুচি, তেজপাতা তেলে সোনালি ভেজে বাটা মিশ্রণ দিয়ে ৫-৭ মিনিট রান্না করুন। তেল ভেসে আসলে নামিয়ে নিন। 
ইলিশ ভাজা
ইলিশ মাছ লবণ, হলুদ, লেবুর রস মাখিয়ে ফ্রাইপ্যানে তেল গরম হলে সোনালি করে ভেজে নিন।
সাজানো
মাটির থালায় ছয় রকমের ভর্তা, ভাজা ইলিশ, বোম মরিচ, কাঁচা পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করুন। রেডি বৈশাখী থালা।

 

ইলিশ মাছের জালি কাবাব

উপকরণ
ইলিশ মাছ সেদ্ধ ১ কাপ, আলু সেদ্ধ ১ কাপ (গ্রেড করা), মিহি পেঁয়াজ কুচি ৪ টেবিল চামচ, আদা ও রসুন বাটা ২ চা চামচ ধনে ও জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ করে, লবণ ও চিনি স্বাদমতো, ধনে ও পুদিনা পাতা কুচি ৪ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ, ডিম ১টি কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, সয়াবিন তেল, লেবুর রস ১ চা চামচ।

প্রণালি
ইলিশ মাছ, লবণ, পানি দিয়ে সেদ্ধ করে কাঁটা ছাড়িয়ে নিন। আলু সেদ্ধ করে খোসা ফেলে গ্রেড করে নিন। এবার একটি পাত্রে ডিম ছাড়া বাকি সব উপকরণ দিয়ে ভর্তার মতো বানিয়ে নিন। হাতে তেল লাগিয়ে কাবাব তৈরি করে ৩০ মিনিট রেখে দিন। তারপর একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে ১ টেবিল চামচ পানি দিয়ে পেস্ট করে নিন। কড়াইয়ে তেল গরম হলে কাবাব ডিমে চুবিয়ে সোনালি করে ভেজে নিন। সার্ভিং ডিশে পরিবেশন করুন। তৈরি হয়ে গেল ইলিশ মাছের জালি কাবাব।

 কলি

বাংলা নববর্ষকে উদযাপনের জন্য আমরা বছরজুড়ে অপেক্ষায় থাকি । বছরের প্রথমদিন পহেলা বৈশাখকে কেন্দ্র করে ঢাকাসহ সারা বাংলাদেশ মেতে উঠে বিভিন্ন উৎসবে। আর এই দিনটিকে আরও সুন্দরভাবে উদযাপনের জন্য অঞ্জন’স প্রতিবছরের মতো এবারও সাজিয়েছে বৈশাখী সাজে। উৎসবকে রঙিন ও প্রাণবন্ত করতে পোশাকগুলো করা হয়েছে রঙিন, পাশাপাশি কার্টিং, ডিজাইন, প্যাটার্নেও এসেছে নতুনত্ব।

এবারও লাল ও সাদা রঙ প্রাধান্য পেয়েছে। এছাড়া লাল,সাদা,কমলা সহ বিভিন্ন রঙের ব্যবহার রয়েছে। দিনব্যাপী অনুষ্ঠানের জন্য কটন ও ভয়েল কাপড় দিয়েই বেশিরভাগ পোশাক করা হয়েছে। কটন ও ভয়েল ছাড়া এন্ডিকটন, সিল্ক, লিনেন কাপড় ব্যবহার করা হয়েছে । 

সব বয়সীদের জন্য এবারের আয়োজনে,মেয়েদের জন্য থাকছে শাড়ি,সালোয়ার কামিজ, ফতুয়া,ছেলেদের জন্য পাঞ্জাবি,শার্ট, টি-শার্ট এবং শিশু-কিশোরদের জন্য পাঞ্জাবি, ফতুয়া, টি-শার্ট, সালোয়ার কামিজ, শাড়ি ও ফ্রক।

পোশাকগুলো অঞ্জন’স এর সকল শাখায় পাওয়া যাচ্ছে। অনলাইনে কিনতে চাইলে ভিজিট করুন 

কলি

বৈশাখ মানেই বাঙালির কাছে নতুন বছরের নতুন উৎসব। বৈশাখের এই আনন্দ ও উৎসব সকল নারী, পুরুষ ও শিশুদের মাঝে ছড়িয়ে দিতে সেইলর নিয়ে এসেছে বৈচিত্র্যময় বৈশাখ কালেকশন। সেইলরের বৈশাখ কালেকশনে রয়েছে পুরুষের পাঞ্জাবি, পাঞ্জাবি সেট। নারীদের জন্য এসেছে সালোয়ার স্যুট, টু পিস ও কুর্তি এবং শিশুদের জন্য রয়েছে ছেলেদের পাঞ্জাবি, মেয়েদের জন্য রয়েছে থ্রি পিস, টু পিস ও নানা রঙের কুর্তি কালেকশন। 

বৈশাখের গরম আবহাওয়ায় আরামের জন্য পুরুষদের পাঞ্জাবিতে সুনিপুণ ডিজাইনের সেইলর রেয়ন পপলিন, সেইলর ভয়েল, লুম জ্যাকার্ড এবং সেইলর গ্রিড লাক্সারি এর মত নানান প্রিমিয়াম ফ্যাব্রিক বেছে নেওয়া হয়েছে। নারীদের পোশাকেও সেইলর রেয়ন পপলিন, সেইলর রেয়ন জ্যাকার্ড ব্লেন্ডেড স্লিক, শিফন সহ সবচেয়ে আরামদায়ক ফ্যাব্রিকের প্রাধান্য দেয়া হয়েছে।

বৈচিত্র্যময় রঙ নির্বাচন করার পাশাপাশি নিখুঁতভাবে এমব্রয়ডারি, স্ক্রিন ও ব্লক প্রিন্ট, ডিজিটাল প্রিন্ট মিডিয়া ইত্যাদির মাধ্যমে ট্রেন্ডি সকল ডিজাইনে বৈশাখের কালেকশন সাজিয়েছে সেইলর।

পরিবারের সব সদস্যের সাথে নিয়ে বৈশাখ পালন করতে সেইলরে নিয়ে এসেছে কাপল, বাবা-ছেলে এবং মা-মেয়ে সহ আরো বিভিন্ন কম্বো কালেকশন।

বাংলা নতুন বছরের নতুন ডিজাইনের বৈশাখের সকল কালেকশন পাওয়া যাচ্ছে দেশব্যাপী সেইলরের সকল আউটলেট ও অনলাইনে।

 /রিয়াজ

বর্ষবরণ সামনে রেখে সারা দেশ মেতে ওঠে নানা আয়োজনে। ঘর ছোট হোক বা বড়, সাজে থাকা চাই রুচি ও আভিজাত্যের প্রকাশ। উৎসবের আনন্দ ছড়িয়ে দিতে ঘরের প্রতিটি কোণে ছোট ছোট কিছু পরিবর্তন আনা যেতে পারে। বিশেষ এ দিনটি উপলক্ষে ঘর সাজিয়ে তুলতে পারেন বাঙালিয়ানায়।

প্রবেশপথে
বৈশাখের সাজ শুরু করতে পারেন বাড়ির দরজা থেকে। প্রবেশপথে দুই-তিনটা মাটির পাত্র রাখতে পারেন। এসব পাত্রে পানি ভরে ওপরে গোলাপ ফুলের পাপড়ি ছিটিয়ে দিতে পারেন। সন্ধ্যায় ঘরে অনুষ্ঠান থাকলে পানির ওপর ভাসমান মোমবাতি বসিয়ে দিলে ভালো লাগবে। ঘরের দেয়াল প্রশস্ত হলে ছোট-বড় নানা আকৃতির মুখোশ ঝুলিয়ে দিলেও সুন্দর দেখাবে। লন্ঠন ঝুলিয়ে ঘরে আনতে পারেন দেশীয় আমেজ।

বসার ঘর
বৈশাখে বসার ঘরের সোফা, পর্দা ও কুশনের কাপড় বাছাইয়ের সময় উজ্জ্বল রংকেই প্রাধান্য দিতে পারেন। এতে ঘরে আসবে স্নিগ্ধ আবহ। দেশীয় আবহে ঘর সাজানোর সময় বেছে নিন দেশীয় মোটিফের ডিজাইন করা কাপড় বা ফ্লোরাল কোনো প্রিন্ট। সোফার পাশে খালি জায়গা থাকলে শতরঞ্জি, শীতলপাটি কিংবা নকশিকাঁথা বিছিয়ে দিতে পারেন। বসার ঘরের টেবিলে মাটির ফুলদানিতে রাখতে পারেন বেশ কিছু তাজা ফুল। তাজা ফুল ঘরে আনবে সজীবতা। এ ছাড়া বিভিন্ন আকৃতির ইনডোর প্ল্যান্ট রাখতে পারেন। গাছের ফাঁকে ফাঁকে মাটির শোপিস রাখলে ভালো দেখাবে। এছাড়া বসার ঘরের দেয়ালে বাঁশের বাঁশি, একতারা কিংবা মাথাল সাজিয়ে নিতে পারেন। ঘরের কোণায় একটা মাটির পাত্রে পানি দিয়ে তাতে কিছু কচুরিপানা দিলে ঘরের পুরো পরিবেশই অন্যরকম লাগবে।

খাবার ঘর
বৈশাখে খাবার টেবিলটিকে সাজিয়ে তুলুন দেশীয় জিনিসপত্র দিয়ে। অতিথি আপ্যায়নের জন্য রঙিন সুতার কাজ করা বা কুরুশ কাঁটায় তৈরি টেবিল ম্যাট বা রানার বেছে নিতে পারেন। রানারের ওপর খাবারের পাত্রগুলো সাজিয়ে রাখুন। টেবিলে নতুনত্ব আনতে মাটির তৈজসপত্র, থালা-বাসন, বাঁশ বা বেতের তৈরি ট্রে রাখতে পারেন। মাটির মোমদানি, বাঁশের গ্লাস স্ট্যান্ড দিয়ে সাজালে খাবার টেবিলের চেহারাই বদলে যাবে। এ ছাড়া দেয়ালে ঝুলাতে পারেন নকশা করা দেশীয় কোন আর্ট।

শোবার ঘর
বৈশাখে শোবার ঘরটি দৃষ্টিনন্দন এবং পরিপাটিভাবে সাজাতে শোবার ঘরে বিশেষ নজর দেওয়া হয়। শোবার ঘরে চাদরের সঙ্গে মিলিয়ে পর্দার রং নির্বাচন করতে পারেন।কাপড়ের ওপর ঐতিহ্য, সংস্কৃতি, লোকশিল্পের নানা মোটিফ থাকতে পারে। জানালা বা দরজায় দুদিকে দুটি লাল পর্দা এবং মাঝে একটি হলুদ, একটি কমলা পর্দা দিয়ে সাজাতে পারেন। এ ছাড়া হালকা সবুজ, হালকা নীল, সি গ্রিন ইত্যাদি মাল্টিকালার ব্যবহার করলে দেখতে ভালো লাগবে। বিছানায় চাদর ক্রিম, অফ হোয়াইট রঙের হলে ভালো হয়। কেউ চাইলে নকশিকাঁথা স্টিচ করা বিছানার চাদর, ব্লক-বাটিকের চাদর, বালিশের কাভার ব্যবহার করতে পারেন। দেয়ালে বাঁধানো নকশিকাঁথা দিয়ে সাজিয়ে রাখতে পারেন।

নানা অনুষঙ্গ 
অন্দরের সাজে দেশীয় জিনিসের ব্যবহার করে আনতে পারেন নান্দনিকতা। মাটির পুতুল, রঙিন হাড়ি দিয়ে সাজাতে পারেন। মাটির পুতুল হতে পারে ঘর সাজানোর অন্যতম প্রধান একটা অনুষঙ্গ। পুতুল ছাড়াও অনেক রকম শোপিস দিয়ে ঘর সাজাতে পারেন। তালপাতার পাখা, মুখোশ- এগুলো আপনার ঘরের দেয়ালের শোভা বাড়াবে।

কোথায় পাবেন
দোয়েল চত্বর, মিরপুর-২, মিরপুর-১০ বিভিন্ন জায়গায় দেশীয় ঘর সাজানো জিনিস পত্র কিনতে পাওয়া যায়। শাহবাগ ফুলের মার্কেট থেকে তাজা ফুল কিনে নিতে পারেন। গ্রামীণ চেক, হোমটেক্স ব্র্যান্ডের দোকান থেকে বিছানার চাদর, বালিশের কাভার, পর্দা, চেয়ার কাভার, রানার, ম্যাট পাওয়া যাবে। হাতে তৈরি নানা রকম মুখোশ, পেইন্টিং, শোপিসগুলো সাধারণত নববর্ষের ১০-১৫ দিন আগে থেকে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের চারুকলা অনুষদে পাওয়া যায়। এছাড়া মাটির তৈরি বাসনকোসন ও মালসা পাবেন নানা দেশি ব্র্যান্ডের শোরুমে।

 কলি