চট্টগ্রামের খাতুনগঞ্জে সপ্তাহের ব্যবধানে পাকিস্তানি পেঁয়াজ কেজিতে ৪ টাকা, ভারতীয় পেঁয়াজ ১০ ও মিসরীয় পেঁয়াজে বেড়েছে ১১ টাকা। মাসের ব্যবধানে আলুর কেজিতে বেড়েছে ৬ টাকা। অন্যদিকে তিন দিনের ব্যবধানে প্রতি মণ পাম অয়েলে বেড়েছে ৩০ টাকা।
ব্যবসায়ীরা বলছেন, বর্তমানে খাতুনগঞ্জে দেশি, থাইল্যান্ড ও তুরস্ক থেকে আমদানি করা পেঁয়াজ নেই। পুরো বাজারে ভারতীয়, পাকিস্তানি ও মিসরীয় পেঁয়াজ রয়েছে। ভারতে পেঁয়াজের দাম বৃদ্ধি ও এলসি খোলার ক্ষেত্রে ডলার রেট বাড়ার কারণে ভারতীয় পেঁয়াজের দাম বেড়েছে। পাশাপাশি মিসরীয় ও পাকিস্তানি পেঁয়াজের সরবরাহ কম থাকায় দাম বেড়েছে। অন্যদিকে আমদানি কমে যাওয়া ও সরবরাহ সংকটের কারণে দফায় দফায় বাড়ছে পাম অয়েলের দাম। জয়পুরহাট, মুন্সীগঞ্জ থেকে বাড়তি দরে কেনায় আলুর দাম বেড়েছে বলে জানিয়েছেন ব্যবসায়ীরা।
খাতুনগঞ্জের পাইকারি বাজারে সপ্তাহখানেক আগে ভারতীয় নাসিক জাতের পেঁয়াজ ও ভারতীয় সাউথ পেঁয়াজ ৯০ থেকে ৯৫ টাকায় বিক্রি হয়েছে। বর্তমানে এসব পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ১০০ থেকে ১০৩ টাকায়। আকারভেদে মিসরীয় পেঁয়াজ আগে ৬৫ থেকে ৭০ টাকায় বিক্রি হলেও বর্তমানে বিক্রি হচ্ছে ৭৬ থেকে ৮০ টাকা। অন্যদিকে সপ্তাহখানেক আগে প্রতি কেজি পাকিস্তানি পেঁয়াজ ৮০ টাকায় বিক্রি হলেও বর্তমানে বিক্রি হচ্ছে ৮৪ থেকে ৮৫ টাকায়।
তা ছাড়া বাজারটিতে গত ৩০ অক্টোবর চায়না রসুন ২০২ থেকে ২০৪ টাকায় বিক্রি হলেও বর্তমানে দাম বেড়ে বিক্রি হচ্ছে ২০৮ থেকে ২১০ টাকা। কেরালা আদা ১০০ থেকে ১০৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
খাতুনগঞ্জের হামিদুল্লাহ মিয়া মার্কেট ব্যবসায়ী কল্যাণ সমিতির সাধারণ সম্পাদক মো. ইদ্রিস খবরের কাগজকে বলেন, ভারতে পেঁয়াজের দাম বেড়েছে। তার ওপর এলসি খুলতে গিয়ে ডলার রেট বাড়ায় আমদানি খরচও বেড়েছে। এর প্রভাবে আমদানি তুলনামূলক কমেছে। তাই পেঁয়াজের দামটা বাড়তি। পাবনা, ফরিদপুর, রাজবাড়ীসহ দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে পেঁয়াজের আবাদ হয়েছে। দেশে উৎপাদিত এসব পেঁয়াজ বাজারে আসবে ডিসেম্বরে। তবে ভারতীয় পেঁয়াজের সরবরাহ থাকায় পেঁয়াজের দর অতিরিক্ত বাড়েনি। আমদানি বাড়লে পণ্যটির দাম আরও কমে যেত। তাই কীভাবে পেঁয়াজের আমদানি বাড়ানো যায় সেটি ভাবা উচিত।
হিলি স্থলবন্দর দিয়ে আমদানিকারক মো. মোবারক হোসেন খবরের কাগজকে বলেন, ‘কয়েক মাস আগেও ভারতে পেঁয়াজের দাম কম ছিল। তখন দেশটিতে প্রতি কেজি পেঁয়াজ বিক্রি হয়েছিল ৩৫ থেকে ৩৮ রুপিতে। বর্তমানে মানভেদে ৪৫ থেকে ৫৫ রুপিতে বিক্রি হচ্ছে। এসব পেঁয়াজ কিনে আনতে খরচ পড়ছে ৮৫ টাকার ওপরে। তার ওপর ডলার রেট বেড়েছে। এলসি খুলতে গেলে প্রতি ডলারে গুনতে হচ্ছে ১২১ টাকা। ভারতের নাসিক জাতের পেঁয়াজের ফলন উঠবে আগামী মাসের মাঝামাঝি। আশা করছি, তখন দাম কমে আসতে পারে।’
এদিকে খাতুনগঞ্জে চলতি মাসের শুরুতে প্রতি মণ (৩৭ দশমিক ৩২ কেজি) পাম অয়েল বিক্রি হয়েছিল ৫ হাজার ৭৩০ টাকায়। গত ২৬ অক্টোবর দাম বেড়ে বিক্রি হয়েছিল ৬ হাজার ৬০ টাকায়। ১০ টাকা বেড়ে গত ২৭ অক্টোবর বিক্রি হয় ৬ হাজার ৭০ টাকা। তিন দিনের ব্যবধানে আরও ৩০ টাকা বেড়ে বর্তমানে প্রতি মণ পাম অয়েল বিক্রি হচ্ছে ৬ হাজার ১০০ টাকায়।
সাধারণত ইন্দোনেশিয়া ও মালয়েশিয়া থেকে পাম অয়েল আমদানি হয়। এসব দেশে বুকিং রেট বেড়েছে। চলতি বছরের শুরুতে মালয়েশিয়ায় প্রতি টন পাম অয়েলের দাম ছিল ৩ হাজার ৭০০ রিঙ্গিত। বর্তমানে বিক্রি হচ্ছে ৪ হাজার ৭০০ রিঙ্গিত।
খাতুনগঞ্জের ভোজ্যতেল ব্যবসায়ী মো. কামাল উদ্দিন বলেন, বিশ্ববাজারে পাম অয়েলের বুকিং রেট বেড়েছে। এ কারণে আমদানি ও সরবরাহ দুটোই কমেছে। তাই দামটা বাড়তি। সরবরাহ না বাড়লে সামনে দাম আরও বাড়তে পারে বলে জানান তিনি।
এদিকে খাতুনগঞ্জের পাইকারি বাজারে জয়পুরহাট, মুন্সীগঞ্জ থেকে আলু কিনে আনা হয়। চলতি মাসের শুরুতে পাইকারি বাজারে প্রতি কেজি আলু ৪৫ থেকে ৪৭ টাকায় বিক্রি হয়েছে। বর্তমানে প্রতি কেজি আলু বিক্রি হচ্ছে ৫১ থেকে ৫২ টাকায়। ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, জয়পুরহাট ও মুন্সীগঞ্জে বাড়তি দরে আলু বিক্রি হচ্ছে। তাই এর প্রভাব পাইকারি বাজারেও পড়েছে।
কনজ্যুমারস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব) কেন্দ্রীয় কমিটির ভাইস প্রেসিডেন্ট এস এম নাজের হোসাইন খবরের কাগজকে বলেন, বিশেষ টাস্কফোর্স টিম গঠনের পর ডিম ও সবজির দাম কমতে শুরু করেছে। আলু, পেঁয়াজের দাম বাড়ায় সম্প্রতি চট্টগ্রামের চকবাজার এলাকায় কাঁচাবাজার মনিটরিং করা হয়। এখানে মূল্যতালিকা, বেচাকেনার রসিদ না থাকাসহ বিভিন্ন অসংগতি ধরা পড়ে। টাস্কফোর্স, ভোক্তা অধিকার সবাই চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে। সব বাজারে মনিটরিং কার্যক্রম চলবে। কিন্তু সততার সঙ্গে ব্যবসা পরিচালনার সদিচ্ছাটাও থাকতে হবে।
-1733980121.jpg)
